🥞 Слово блин известно в русском языке с XV в., причем как имя собственное (Данило Блин, Блинов Данило). Слово блин как название круглой тонкой лепёшки, испечённой из жидкого теста, упоминается в «Домострое». Но старшей является форма млинъ, известная с XIV в. Древнерусское млинъ восходит к общеславянскому mъlinъ — «мельница, жерново», «нечто круглое», которое восходит к позднелатинскому molinum — «мельница», откуда и древневерхненемецкое mulin. // Этимологический онлайн-словарь русского языка Семёнова А.В.
