Приятного аппетита! - 7

   Абрикосовое варенье очень люблю с детства. Может, потому, что абрикосы, как и персики, инжир, например, - экзотические всё же фрукты для нашего края. Да, сегодня многие выращивают абрикосовые деревья, но всё же плантаций южных фруктов у нас нет (хотя здесь пишут, что есть). 

   Летом стараемся купить абрикосы для варенья. Зимой будем им наслаждаться.

Само слово абрикос проделало достаточно долгий путь в русский язык. Заимствовано оно было ещё в Петровскую эпоху из голландского языка. В голландском языке abrikoos возник из французского abricot, которое восходит, скорее всего, к латинскому apricus "согретый солнцем". Абрикос буквально солнечный плод. 

Приятного аппетита! - 6

   Являясь дочерью и женой рыбака, не могу не позволить себе поделиться рецептом приготовления блюда из рыбы.

   О пользе рыбы написано немало. Приглашаю вас в блог "Школа ВолНа", где автор - Надежда Владимировна Волобуева - рассказывает о вкусных и полезных блюдах из рыбы. Своеобразный флэшмоб поддержу и я, тем более сегодня расскажу о такой рыбе, о которой пока у Надежды Владимировны не читала.

Приятного аппетита! - 5

   Люблю я блюда из фарша. Быстро и вкусно! Вот и приготовила для своих домашних так называемые "гнёзда". Нашла рецепт в Интернете, но немного изменила.

   Итак, для приготовления шести мясных гнёзд я взяла полкило свино-говяжьего фарша (ну как взяла )) мамочка накрутила и мне его дала, а она туда сразу добавляет соль, перец и лук, поэтому я никаких специй не добавляю. Но если Вы берёте только фарш, то нужно для сочности и вкуса, конечно, добавить и лук репчатый, и специи по вкусу). Добавила два яйца.

Приятного аппетита! - 4

   Обещанное стараюсь выполнять. Неделю назад обещала испечь пирог с куриными грудками. Сегодня на ужин испекла именно его. 
   Процесс приготовления несложный, поэтому любой желающий может порадовать своих близких и себя этим вкусным пирогом. Сначала замешиваем тесто. Пачку маргарина (200 гр.) комнатной температуры растираем до состояний жирной крошки вместе с тремя стаканами муки, 1/2 чайной ложки соды, одной чайной ложки соли.

Приятного аппетита! - 3

   Давным-давно не пекла я пирог "Киевский". Когда мы ехали с моря домой, то в поезде пообещала мужу, большому любителю этого пирога, всё-таки испечь его. Да и отпуск мой ещё не закончился. Так что время есть.

   Говорят, на вкус и цвет товарищей нет. На вкус моей семьи (бОльшей степени мужа) пирог этот вкусный-превкусный. Хотите попробовать? Пожалуйста, рецепт!

   А вот рецепт мне достался от моей учительницы физики, с которой мы стали впоследствии коллегами. Антонина Ивановна Папанова (так её зовут), узнав, что выхожу замуж, дала мне много всяких-разных вкусных рецептов. Пирог "Киевский" один из них. Не знаю, почему он так называется и какое отношение имеет к Киеву.

   Сначала делаем тесто. Для этого берём 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды, 2-3 стакана муки (количество муки зависит от её качества). Тесто не должно прилипать к рукам.

Приятного аппетита! - 2

   Давненько я не обращалась к своей кулинарной страничке. Вчера, когда готовила пост о "вкусных" фразеологизмах, думала, чем бы вкусненьким накормить семью. Всё вкусное должно быть простым в приготовлении. Для меня очень важно, чтобы блюдо не готовилось сутками ))

   Сегодня приготовила мясные оладьи и испекла вместе с Лизой печенье по рецепту, которым поделилась со мной мама. 

"Вкусная" страница, или Приятного аппетита!

   И всё-таки я сдалась!

   Совсем недавно в блоге Людмилы Владимировны Жарковой "Завтра в школу" немного пообсуждали тему уместности размещения в блоге педагога рецептов приготовления того или иного блюда. Недолго думая, решила: на страницах блога иногда буду размещать рецепты блюд собственного приготовления. Не столько даже для читателей (хотя, безусловно, если будут полезны рецепты, то я буду несказанно счастлива), сколько для себя: мне всегда нужны очень-очень точные пропорции, а так как на сегодня рецептов у меня в разных книгах, журналах не менее тысячи, то иногда теряю, трачу время на поиски рецепта. Теперь же - приготовила - записала. В любой момент могу обратиться к рецептуре блюда.