Слово о слове

"Слово о слове" - рубрика, которую я веду в канале "В кабинете учителя русского языка и литературы" (в Telegram, в MAX).

🥞 Слово блин известно в русском языке с XV в., причем как имя собственное (Данило Блин, Блинов Данило). Слово блин как название круглой тонкой лепёшки, испечённой из жидкого теста, упоминается в «Домострое». Но старшей является форма млинъ, известная с XIV в. Древнерусское млинъ восходит к общеславянскому mъlinъ — «мельница, жерново», «нечто круглое», которое восходит к позднелатинскому molinum — «мельница», откуда и древневерхненемецкое mulin. // Этимологический онлайн-словарь русского языка Семёнова А.В.

🥞 БЛИН. Общеславянское слово. Суффиксальное производное (суф. -инъ) от той же основы (ml), что и молоть. Первоначальное mlinъ > блин после диссимиляции м — б, ср. басурмане < масульмане. // "Этимологический словарь" (Н.М.Шанский)

🥞 Первое упоминание о блинах найдено в Древнем Египте.

🥞 Есть мнение, что блины появились случайно. Одна забывчивая хозяйка, подогревая овсяный кисель, зазевалась. Вот и получился из киселя румяный блин.

🥞 В Древней Руси считали, что девушка может выходить замуж только после того, как научится печь блины.

Источник

🥞 В Ульяновской области в городе Сенгилей установлен памятник блину (на фото). Сенгилей называют блинной столицей России. Здесь есть традиция выпекать метровые блины по разным рецептам.

🥞 Есть поверье: чем больше съешь блинов на Масленицу, тем удачливее и доходнее будет год.

🥞 На Руси блины гораздо чаще пекли из гречневой муки, чем из пшеничной.