Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога! Блог "Пишичитай" и Ольга Николаевна Голубева рады видеть вас!

пятница, 22 февраля 2013 г.

В Петербурге школьники попробуют «блокадный хлеб Ленинграда»


     В Санкт-Петербурге во время акции "Блокадный хлеб Ленинграда" предполагают раздать школьникам 500 порций весом в 125 граммов хлеба, испеченного по одному из рецептов, использовавшемуся во время блокады города. 
  Об этом 21 февраля на пресс-конференции в Санкт-Петербурге сообщил один из организаторов акции, президент Фонда "Защитники Невского плацдарма" Василий Булавинов. 
  Акция состоится 23 февраля на Пискарёвском кладбище, в ней примут участие школьники, в том числе и ученики 235-й школы Адмиралтейского района, где создан блокадный музей "А музы не молчали". 
 Как рассказала директор Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности, доктор технических наук Лина Кузнецова, всего существовало около 10 рецептов блокадного хлеба - в зависимости от наличия в осажденном городе тех или иных ингредиентов, заменяющих ржаную муку. Хлеб, который выпекли в этом году, практически идентичен хлебу начала блокады - сентября 1941 года. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Уважаемый читатель! Спасибо за чтение данного сообщения! Буду рада услышать Ваше мнение.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...